主料:
赤贝，
500g，
黄瓜，
50g
辅料:
辣根适量，
涝汁，
2勺生吃赤贝的做法步骤
1.靠海边的就是幸福今天买了几个 大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾。
2.新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中。
3.赤贝上面的脏物和血水处理干净。
4.赤贝一切为二。
5.用刀或剪子处理掉赤贝的内脏。
6.赤贝片成片状赤贝边也切成条状。
7.赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳。
8.搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用。
9.黄瓜切成薄片。
10.赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰。
11.装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下。
12.这样的美味要有美酒来配才更有滋润。
13.看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴。
14.生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美。
15.晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷。
16.生吃赤贝是我们家的最爱噢。
TAGS：
家常菜 海鲜 赤贝
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